Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche

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CORSO DI FORMAZIONE PER GLI OPERATORI DEI MATTATOI


DESTINATARI DEL CORSO: I destinatari del corso sono gli operatori degli impianti di macellazione per carni rosse (suini, bovini, equini, ovi-caprini) e in particolare, come previsto dall’articolo 7 del Regolamento (CE) n. 1099/09, gli addetti alle fasi di maneggiamento, stordimento, macellazione e gli operatori addetti alla macellazione rituale. Questo corso è rivolto:
- ai trasportatori/allevatori che hanno richiesto il certificato di idoneità per poter effettuare lo stordimento e le operazioni correlate nelle MACELLAZIONI D’URGENZA e che quindi necessitano del corso completo;
- agli operatori che necessitano della formazione completa.
N. partecipanti max: 30
QUOTA D'ISCRIZIONE: 45 Euro (IVA compresa)


RESPONSABILE SCIENTIFICO:   Dott.ssa Livia Moscati - Dirigente Veterinario - Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche
SEDE DEL CORSO:   PARTE TEORICA: Sezione di Tolentino IZS UM Contrada Cisterna Via Maestri del Lavoro - TOLENTINO
PARTE PRATICA: MATTATOIO (sede in via di definizione)

DATA INIZIO CORSO:   20/09/2017
DATA FINE CORSO:   22/09/2017
ISCRIZIONI:   APERTE


Il corso sarà attivato al raggiungimento di un minimo di 15 iscrizioni,

OBIETTIVI DEL CORSO:

Lo scopo di questo corso è quello di fornire agli addetti alla macellazione una preparazione teorica pratica affinché tutte le operazioni connesse con la macellazione stessa, siano eseguite in osservanza alla normativa riguardante la protezione degli animali durante l’abbattimento, cioè secondo il Regolamento (CE) n. 1099/09.

La didattica del corso prevede un approccio pratico e interattivo caratterizzato da discussioni di gruppo e, ove previsto dal Regolamento (CE) n. 1099/09, di una parte pratica.


Il rilascio dell'attestato sarà subordinato:

 alla frequenza del 100% delle ore di formazione;

  al superamento della verifica dell'apprendimento;


Lista Documenti da scaricare

Servizio Civile Nazionale.  Sistema Nazionale per l'accreditamento dei laboratori. 



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