Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche

Via G.Salvemini, n°1 06126 Perugia - Tel. 075 3431 - Fax. 075 35047 - C.F. e P.IVA 00150090546                                      lunedì 23 ottobre 2017 | 9:57:21
Sei in : HOME PAGE >> Formazione >> Formazione Esterna >> Eventi Formativi NON ECM

CORSO DI FORMAZIONE PER GLI OPERATORI DEI MATTATOI (CARNI ROSSE)


I destinatari del corso sono gli operatori degli impianti di macellazione per carni rosse (suini, bovini, equini, ovi-caprini) e in particolare, come previsto dall’articolo 7 del Regolamento (CE) n. 1099/09, gli addetti alle fasi di maneggiamento, stordimento, macellazione e gli operatori addetti alla macellazione rituale. Questo corso è rivolto inoltre ai trasportatori/allevatori che hanno richiesto il certificato di idoneità per poter effettuare lo stordimento e le operazioni correlate nelle MACELLAZIONI D’URGENZA.

RESPONSABILE SCIENTIFICO:   Livia Moscati
SEDE DEL CORSO:   PARTE TEORICA: Sala Formazione IZS Umbria e Marche - Via G. Salvemini 1 - Perugia PARTE PRATICA: Mattatoio da definire
DATA INIZIO CORSO:   24/05/2017
DATA FINE CORSO:   26/05/2017
ISCRIZIONI:   CHIUSE

Lo scopo di questo corso è quello di fornire agli addetti alla macellazione una preparazione teorica pratica affinché tutte le operazioni connesse con la macellazione stessa, siano eseguite in osservanza alla normativa riguardante la protezione degli animali durante l’abbattimento, cioè secondo il Regolamento (CE) n. 1099/09. La didattica del corso prevede un approccio teorico - pratico e interattivo caratterizzato da discussioni di gruppo e, come previsto dal Regolamento (CE) n. 1099/09, di una parte pratica.


Lista Documenti da scaricare

Servizio Civile Nazionale.  Sistema Nazionale per l'accreditamento dei laboratori. 



© 2006 Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche.  All rights reserved.